Exkurze na dietním oddělení Oblastní nemocnice Kladno
09. 12. 2025Žáci druhého ročníku oboru Sociální činnost se dnes zúčastnili odborné exkurze na dietním oddělení Oblastní nemocnice Kladno. Programem je provedla nutriční specialistka Ivana Müllerová, DiS., která žákům přiblížila náplň své práce i význam správné výživy ve zdravotnickém zařízení.
Během exkurze se žáci seznámili s tím, jak funguje celý systém od příjmu pacienta, přes stanovení diet lékařem až po samotnou přípravu stravy v nemocniční kuchyni. Bylo nám vysvětleno, jak se plánují jídelníčky, kontroluje dodržování dietních omezení a zajišťuje bezpečnost potravin.
Součástí programu byla také prohlídka kuchyňského provozu, kde se připravuje strava pro celou nemocnici. Žáci tak měli možnost nahlédnout do zázemí, kde se v náročných provozních podmínkách denně připravuje celodenní strava pro přibližně 300 pacientů. Exkurze byla pro všechny velmi přínosná a nabídla žákům cenný pohled na fungování nemocniční péče, který využijí při dalším studiu i v praxi.
Vedení školy děkuje Mgr. Mrázové za zprostředkování přínosné exkurze.
Fotografie naleznete zde.



