Ve středu 16. dubna 2025 se žáci oboru Kuchař – číšník zúčastnili dalšího cukrářského workshopu pod vedením renomované cukrářky Mirky van Gils Slavíkové. Tato světoznámá odbornice, držitelka prestižního francouzského titulu Professeur en Sucre d'Art, je známá nejen svými úspěchy na mezinárodních soutěžích, ale také jako porotkyně v televizním pořadu Peče celá země.
Během workshopu žáci pod jejím odborným dohledem připravovali tradiční výrobky: Sváteční kynutou bábovku, makové loupáky a čokoládové bochánky. Praktická část byla doplněna cennými radami a ukázkami technik, které Mirka van Gils Slavíková nasbírala během své bohaté mezinárodní kariéry.
Na závěr byli žáci oceněni diplomy a certifikáty, které mohou přidat do svých profesních portfolií. Jejich nadšení a získané zkušenosti jistě přispějí k jejich budoucímu profesnímu růstu v gastronomii.
Děkujeme Mirce van Gils Slavíkové za inspirativní vedení a těšíme se na další spolupráci.
Fotografie z kurzu najdete zde.